YO soy mucho de la Montaña. Soy de la Montaña de toda la vida. De la mar de Castilla. De la que crió a media España con el Pelargón que Nestlé hacía en La Penilla. Soy de la Montaña del sobao pasiego.La que inventó la emigración antes que nadie y eso de los emprendedores antes que existiera tal palabra. Hablo de la Montaña de los montañeses de Sevilla y de los chicucos de Cádiz. La de los jándalos que se vinieron a trabajar a Andalucía con pantalón corto, se pasaron la vida detrás del mostrador de un almacén de ultramarinos o de una tienda de comestibles, durmieron debajo de ese mismo mostrador sin quitarse el babi de crudillo, ahorraron y cuando tuvieron un dinero se establecieron como comerciantes, con tiendas que pregonaban poemáticos nombres en recuerdo de su tierra: El Valle del Pas, La Flor de Toranzo, La Gloria de Villacarriedo. Esa es mi Montaña, qué Cantabria ni Cantabria.ANTONIO BURGOS.

martes, 2 de julio de 2013

La Chola

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AMPARO ROSA RUIZ, 'LA CHOLA' PESCADERA Y COCINERA 

 'La Chola' empezó a trabajar a los 12 años como llamadora de barcos, siguió como vendedora de pescado Amparo Rosa Ruiz González, conocida popularmente como ‘La Chola’. Es madre de diez hijos, abuela de 26 nietos y bisabuela de cuatro. Fue de las últimas ‘llamadoras’ a los hombres para que acudieran a los barcos que salían a la mar. Lleva trabajando desde los doce años. Ha sido ‘llamadora’, vendedora de pescado, cocinera de tres bares de su propiedad y, desde hace veinticinco años, cocinera en el bar de su hermana ‘Cuca’, en el Pesquero, esposa de Agustín de la Peña. Son los abuelos de Iván de la Peña. Puertochiquera de las de entonces -genuina, brava y pelín palabrotera- santanderina de las de siempre.

Fuente:CANTABRIA Y SANTANDER EN EL RECUERDO
Publicado por a las

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