YO soy mucho de la Montaña. Soy de la Montaña de toda la vida. De la mar de Castilla. De la que crió a media España con el Pelargón que Nestlé hacía en La Penilla. Soy de la Montaña del sobao pasiego.La que inventó la emigración antes que nadie y eso de los emprendedores antes que existiera tal palabra. Hablo de la Montaña de los montañeses de Sevilla y de los chicucos de Cádiz. La de los jándalos que se vinieron a trabajar a Andalucía con pantalón corto, se pasaron la vida detrás del mostrador de un almacén de ultramarinos o de una tienda de comestibles, durmieron debajo de ese mismo mostrador sin quitarse el babi de crudillo, ahorraron y cuando tuvieron un dinero se establecieron como comerciantes, con tiendas que pregonaban poemáticos nombres en recuerdo de su tierra: El Valle del Pas, La Flor de Toranzo, La Gloria de Villacarriedo. Esa es mi Montaña, qué Cantabria ni Cantabria.ANTONIO BURGOS.

jueves, 1 de mayo de 2014

Un chicuco de Cabuérniga...





Ultramarinos las Nieves, en Cádiz,fundado en 1891 por Gabino Hidalgo Concha, natural del Valle de Cabuérniga.En Cádiz había más de setecientos almacenes de ultramarinos. Más del 90% de estos negocios estuvieron atendidos por encargados y dependientes procedente de Cantabria y Galicia. Llegaban con lo puesto, normalmente para trabajar y aprender el oficio en la tienda de un familiar o vecino del pueblo. Tomado de http://eltabiquedellibi.blogspot.com.es/
Related Posts with Thumbnails